| |
|
Cortamos las rebanadas de pan a taquitos y los
freímos en aceite de oliva, cuando estén
doraditos los sacamos, escurrimos y los situamos en la
fuente donde vallamos a presentar las
gachas.
A continuación colocamos la leche en el fuego, le
añadimos las cortezas de limón y la
canela en rama hasta que comience a hervir,
entonces iremos añadiendo sin dejar de remover
el azúcar y después la harina, cuando transcurran unos 3 ó 4 minutos estará
todo bien diluido,
lo apartamos del fuego y se vierte sobre la fuente con los coscurros.
Finalmente espolvoreamos con azúcar y canela la
parte superior de la fuente y cuando se
enfríe un poquito listas para comer, frías o calientes no
se pueden hacer esperar.
|
|
